Виды и особенности кофе Movenpick

Кофе Movenpick уже много лет уверенно сохраняет место в рейтинге ТОП-50 самых популярных продуктов. Он популярен в Старом и Новом свете и странах Азии. Швейцарское качество для многих является гарантией, что напиток, сваренный из зерен, произведенных Мовенпик, придется по вкусу самому придирчивому гурману.

История бренда

Впервые о Movenpick мир услышал в 1948 г., когда в Цюрихе открылся одноименной ресторан. Название родилось, когда основатель бренда Уэли Прагер, прогуливаясь по берегу озера, увидел летящую чайку (по-немецки «möwe»).

Постепенно Mövenpick Hotels & Resorts расширяла сферу деятельности в системе Хорека (от аббревиатуры HoReCa – Hotel, Restaurant, Caitering, то есть гостинично-ресторанный бизнес) – появились сети отелей и ресторанов под единым названием. Также появились дочерние фирмы, выпускающие продукты питания, – мороженое, йогурты, десерты и, конечно же, кофе.

сеть ресторанов Mövenpick Hotels

Идея запустить новое направление родилась в 1963 г. Она заключалась в том, чтобы производить фирменный кофе для сети ресторанов Mövenpick Hotels & Resorts. В 1970 г. бренд вышел на рынок Германии. За реализацию идеи взялись два европейских концерна, выпускающих кофейную и чайную продукцию:

  • швейцарский Merkur Kaffee AG, ведущий свою историю с 1918 г.;
  • немецкий J.J.Darboven, известный еще с 1866 г.

В качестве сырья отбирались только лучшие сорта кофе. Зерна обрабатывались по швейцарской технологии медленной обжарки, позволяющей в полной мере сохранить вкусовые качества и аромат. Для маркетинговой компании был выбран слоган «Только лучшее с Мовенпик».

Посетители ресторанов быстро оценили качество нового кофе. Постепенно производство росло, и  Movenpick стал продавать свою продукцию не только в фирменных заведениях. Бренд завоевал любовь потребителей в Европе и Америке, а с 2014 г. вышел на азиатский рынок.

Особенности производства кофе Мовенпик

Виды и особенности кофе Movenpick

Понятие «швейцарское качество» уже давно стало нарицательным. И компания всячески старается поддерживать марку. Производство Movenpick отличается:

  • тщательным отбором сырья;
  • многоуровневым контролем качества на всех этапах;
  • использованием новейших технологий;
  • созданием собственных сортов чистой арабики и купажей с добавлением робусты.

Movenpick осуществляет прямые поставки в десятки стран Европы, Азии, Северной и Южной Америки.

Внимание!
На Мовенпик впервые был опробован новейший метод декофеинизации зерен, позволяющий, сохраняя вкусовые качества и аромат напитка, снизить содержание кофеина до минимума.

Ассортимент кофе Movenpick

Производитель не гонится за разнообразием сортов, делая ставку не на количество, а на качество. Под швейцарским брендом производят зерновой, молотый и растворимый кофе, а также капсулы для кофемашин «Неспрессо».

Сорт EL Autentico

Сорт EL Autentico

Знакомство и описание видов кофе в зернах Мовенпик стоит начать именно с этого сорта, сертифицированного Rainforest Alliance, что подтверждает его органическое происхождение. El Autentico отличает богатый аромат и сбалансированный вкус.

Кофе идеально подходит для приготовления эспрессо, капуччино и латте. Напиток обладает стойкой пенкой и насыщенным цветом. В его состав входит арабика, выращенная на высокогорных склонах Латинской Америки и Африки.

Кофе Movenpick Эспрессо

Эспрессо

Ценителям придется по душе гармоничный вкус и округлая мягкость послевкусия. Терпкость достигается за счет добавления в арабику робусты с легкой горчинкой. Это идеальное сырье для приготовления эспрессо и ристретто.

Crema Gusto italiano

Crema Gusto italiano

Купаж из лучших сортов арабики и робусты с самых известных мировых плантаций не оставит никого равнодушным. Изысканный аромат раскрывается благодаря знаменитой швейцарской медленной обжарке. Наилучшим образом подходит для кофе-крема, латте и капучино.

Кофе Movenpick crema

кофе Movenpick crema

Бленд из 100% арабики высших сортов, собранной на плантациях Центральной Америки и Африки, считается универсальным. Его мягкий вкус и нежный аромат с ванильными и карамельными тонами подходит для приготовления самых разных видов напитка, но особенно для молочно-кофейных коктейлей.

Der Himmlische

В переводе с немецкого название сорта означает «небесный». Это смесь лучших сортов арабики с высокогорных плантаций Центральной Америки и Африки. Помимо зернового, под этой маркой выпускается единственный сублимированный растворимый кофе, производящийся Movenpick.

Die edle Komposition

Die edle Komposition

В этом сорте используется чуть более интенсивная прожарка – слегка темнее средней. За счет этого происходит карамелизация, придающая вкусу легкий оттенок жженого сахара. Достигается баланс между горечью и сладостью.

Кофе Movenpick в капсулах

кофе Movenpick в капсулах

Для кофемашин Nespresso компания производит 5 видов кофе:

  1. Colombia Lungo – подходит для приготовления классического эспрессо с добавлением большого количества воды. Обладает сложным вкусовым букетом, в котором сочетаются пряные и фруктовые тона. Легкая кислинка придает пикантности.
  2. Brazil Lungo – в составе этого сорта лучшие виды бразильской арабики. Кофе имеет нежный ореховый вкус и цветочное послевкусие.
  3. Puro Espresso – бленд из зерен, выращенных в Центральной и Южной Америке. В состав входит 100% арабика. Благодаря мягкой обжарке напиток приобретает фруктовый аромат. Во вкусе преобладают нежные тона шоколада.
  4. Intenso Espresso – сорт для любителей классического итальянского эспрессо. Это кофе с насыщенным бодрящим вкусом и восхитительным ярким ароматом.
  5. Ristretto – крошечная чашечка ристретто из бленда южно-американской арабики и робусты отличается нежным вкусом с легкой пикантной горчинкой.

Также выпускаются аналоги сортов кофе в зернах для кофемашин – Himmlische, Crema и декофеинизированные капсулы.

5 фактов о кофе Movenpick

Виды и особенности кофе Movenpick

По результатам независимых рейтингов Мовенпик входит в ТОП-10 лучших мировых марок кофе:

  1. Швейцарско-немецкий бренд входит в крупный концерн Mövenpick Hotels & Resorts и специализируется на производстве кофе для гостинично-ресторанного бизнеса, а также для офисного и домашнего приготовления.
  2. В Россию поставляется продукт немецкого производства, изготовленный для европейского рынка.
  3. В ассортименте Мовенпик можно найти лучшие сорта зернового и растворимого кофе, а также капсулы для Nespresso.
  4. Несмотря на то, что цены на Movenpick немного выше средних, его стоимость оправдана качеством.
  5. По результатам опросов покупателей, продукция Мовенпик названа одной из самых продаваемых в мире.

Кофе Movenpick завоевал рынок и уверенно лидирует на протяжении уже более 50 лет. Кофейные гурманы по достоинству оценили вкус уникальных купажей из лучших мировых сортов арабики и робусты.

Похожие статьи

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации
Adblock
detector